Après une super nuit de 9 heures d’affilée sans réveils nocturnes de notre poulette, la journée ne pouvait que bien commencer !
Il faut dire que le câlin à 3 dans le lit a aussi aidé à colorer positivement ce dimanche d’automne. Et en ouvrant les tentures, le soleil avait aussi décidé de nous inonder de sa bonne humeur matinale.
Quoi de mieux qu’une telle journée pour tester en famille une petite recette ludique et rapide, aussi facile pour les grandes que les petites mains 😉 ?
Voici la recette de nos energy balls, à adapter selon vos goûts ou ce que vous avez dans vos placards :
Pour 10-12 energy balls :
- 50g d’amandes blanches
- 50g de noix de cajou
- 50g de noisettes
- 4 cerneaux de noix
- 6 dattes dénoyautées
- Sirop d’agave
- Noix de coco râpée
Placer les différentes noix et les dattes dans un blender et mixer jusqu’à obtenir un mélange de tout petits morceaux. Y ajouter enfin le sirop d’agave.
Après avoir réalisé de petites boules avec ses mains, on les roule dans la noix de coco râpée et on les place ensuite 1 heure au réfrigérateur.
Et voilà !
Délicieuses à toute heure de la journée et très nutritives, elles sont idéales à glisser dans la boîte à goûter de nos petits pour une collation saine et qui plus est, de saison J ! Personnellement, j’en donne également une tous les matins à Alice pour une matinée pleine d’énergie. Elle rechigne souvent à manger d’autres noix que les noix de cajou mais dans les energy balls, elle les mange toutes, ni vu ni connu 😉
